Bánh chưng giàu tinh bột, dễ hư nếu bảo quản sai Sau Tết, nhiều gia đình vẫn còn bánh chưng chưa dùng hết. Có nhà để ở nhiệt độ phòng vài ngày, có nhà cất tủ lạnh...
Cận cảnh dân phố Nhật Lệ làm bánh chưng ngon nức tiếng Cố đô Ở Huế, phố Nhật Lệ ( phường Phú Xuân) từ lâu được xem như thủ phủ của nghề bánh chưng truyền...
Trao đổi với PV VietNamNet, PGS. TS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam (Tổng Hội Y học Việt Nam) cho biết, bánh chưng không chỉ là món ăn mang...
Nguyên liệu làm Bánh chưng cốm Gạo nếp 2 kg. Cốm dẹp 1 kg. Thịt ba chỉ 800 gr. Đậu xanh 800 gr (cả vỏ). Dầu ăn 7 muỗng canh. Gia vị thông dụng 1...