Theo bác sĩ Trần Vĩ, chuyên gia dinh dưỡng Trung Quốc, 100g thịt bò, cừu, lợn chứa khoảng 70-150mg purin. Đây là hợp chất tự nhiên tham gia vào quá trình tạo ADN, ARN và...
